1.煎锅160℃预热5分钟。
2.肉馅装碗，加入蛋液、葱段。
3.然后倒入盐、黑胡椒、油、米酒、酱油。
(资料图片仅供参考)
4.倒入适当的面粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
5.在手上涂上适当的面粉，把肉放在手里，做成肉饼。
6.鹌鹑蛋蘸面粉，放在肉饼上，用肉饼包裹。
7.再蘸上面包糠。
8.先后制成多个苏格兰蛋，再去蛋表面刷橄榄油。
9.放入炸锅中。
10.以160℃烤10 分钟。
11.取出烤好的苏格兰蛋，放入盘中。
12.装饰就可以了。
1.煎锅160℃预热5分钟。
2.肉馅装碗，加入蛋液、葱段。
3.然后倒入盐、黑胡椒、油、米酒、酱油。
(资料图片仅供参考)
4.倒入适当的面粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
5.在手上涂上适当的面粉，把肉放在手里，做成肉饼。
6.鹌鹑蛋蘸面粉，放在肉饼上，用肉饼包裹。
7.再蘸上面包糠。
8.先后制成多个苏格兰蛋，再去蛋表面刷橄榄油。
9.放入炸锅中。
10.以160℃烤10 分钟。
11.取出烤好的苏格兰蛋，放入盘中。
12.装饰就可以了。
